片浦のパン屋さん 打合せ

7/2　晴れ

片浦の空き家活用ワークショップからおよそ2ヶ月が経ちました。

そのときに提案を行ったパン屋のMさんから連絡があり、
大家さんから空き家の使用許可がおりたとのこと。ということで、Mさんと
お山のたいしょう(しいたけ料理が美味しい)さんにてランチを兼ねた打合せ。
プロジェクト始動に向けて、要望とともに課題を洗い出し、
次回打ち合わせまでのお互いの検討事項を整理しました。

上の写真は打合せ後に見せてもらった風景です。写真では分かりにくいですが、
耕作放棄地を丸っきりMさんたち自身で開墾したそう(写真中央下部)で、将来的に
パンの原料にする小麦をここでも育てる計画があるそうです。

学生たちと取り組むこれまでとは少し変わったプロジェクト、
来年春のオープンを目指します。